Zdrowe przepisy na lekkie i pożywne kolacje: Idealne zakończenie dnia
Wielu z nas zastanawia się, jak przygotować zdrową, lekką i jednocześnie pożywną kolację, która pomoże nam zakończyć dzień w sposób optymalny.
Kolacja jest ważnym posiłkiem, który powinien dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych, ale jednocześnie nie obciążać go nadmiernie przed snem. Oto kilka prostych, a zarazem smacznych przepisów na kolacje, które spełniają te kryteria.1. Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokadoSkładniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 awokado
- Kilka pomidorków koktajlowych
- Mieszanka sałat (np. rukola, szpinak)
- Sok z cytryny
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:Najpierw należy grillować filet z kurczaka, aż będzie dobrze wypieczony. Następnie pokrój go na kawałki. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. W misce umieść mieszankę sałat, dodaj grillowanego kurczaka, awokado i pomidorki. Skrop całość sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Całość delikatnie wymieszaj i podawaj na talerzach.2. Makaron z warzywami i krewetkamiSkładniki:
- Pełnoziarnisty makaron
- Świeże warzywa (np. cukinia, papryka, bakłażan)
- Świeże krewetki
- Czosnek (2 ząbki)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. bazylię, oregano)
Sposób przygotowania:Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. 
Warzywa kroimy w paski lub plastry.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez chwilę, aż zacznie pachnieć. Następnie dodajemy warzywa i smażymy je przez kilka minut, aż będą miękkie. Krewetki wcześniej obgotowujemy lub smażymy na patelni. Gdy warzywa i krewetki będą gotowe, dodajemy je do ugotowanego makaronu. Całość delikatnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Podajemy od razu, gdy danie jest jeszcze ciepłe.3. Grillowany łosoś z warzywamiSkładniki:
- Filet z łososia
- Marchew
- Cukinia
- Papryka czerwona
- Czosnek (2 ząbki)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny
Sposób przygotowania:Warzywa kroimy w paski. Filet z łososia myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze porcje. W miseczce przygotowujemy marynatę z oliwy, posiekanego czosnku, soku z cytryny, soli i pieprzu. Filety łososia moczymy w marynacie przez około 15 minut. Następnie grillujemy je przez kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane i miękkie. Warzywa grillujemy na ruszcie lub patelni grillowej przez kilka minut, aż będą delikatnie zrumienione. Podajemy grillowanego łososia z warzywami i dodatkowo skrapiamy sokiem z cytryny. Smacznego!
